Domů /Nabídka
cs
Service Traiteur
N'hésitez pas à nous consulter pour tous vos évènements
STARTOVAČE ENTRÉES
Podává se s Nan Lavashe (íránský chléb) Servies avec Nan Lavashe (pain Iranien)
Ashe Ashe
Luštěninová polévka Potage aux légumineux
9.00€
Luštěninová polévka Potage aux légumineux
Salát Shirazi Salade Shirazi
Okurka, rajče, cibule Concombre, tomate, oignon
5.50€
Okurka, rajče, cibule Concombre, tomate, oignon
Lisy Torchi
Míchaná zelenina v octě Légumes variées au vinaigre
8.00€
Míchaná zelenina v octě Légumes variées au vinaigre
Mast-o-moussir Mast-o-moussir
Vysokoproteinový jogurt, medvědí česnek, divoké byliny, aromatické byliny z íránských hor Yaourt riche en protéine, ail des ours, herbes sauvages,herbes aromatiques des montagnes d’Iran
5.50€
Vysokoproteinový jogurt, medvědí česnek, divoké byliny, aromatické byliny z íránských hor Yaourt riche en protéine, ail des ours, herbes sauvages,herbes aromatiques des montagnes d’Iran
Mast-o-Khiar Mast-o-khiar
Vysokoproteinový jogurt, granulovaný česnek, okurka, máta, aromatické byliny z íránských hor Yaourt riche en protéine,ail en semoule, concombre, menthe, herbes aromatiques des montagnes d’Iran
5.50€
Vysokoproteinový jogurt, granulovaný česnek, okurka, máta, aromatické byliny z íránských hor Yaourt riche en protéine,ail en semoule, concombre, menthe, herbes aromatiques des montagnes d’Iran
Nan-o-Panir Nan-o-Panir
Chléb, íránská kozí feta, okurka, rajče, cibule Pain, Féta de chèvre Iranien,concombre ,tomate,oignon
9.00€
Chléb, íránská kozí feta, okurka, rajče, cibule Pain, Féta de chèvre Iranien,concombre ,tomate,oignon
Mirza Ghasemi Mirza Ghasemi
Uzený lilek, kurkuma, česnek, rajče, citronová šťáva Aubergine fumée, curcuma, ail, tomate ,jus de citron
6.50€
Uzený lilek, kurkuma, česnek, rajče, citronová šťáva Aubergine fumée, curcuma, ail, tomate ,jus de citron
Salát Younani Salade Younani
Íránská kozí feta, okurka, rajče, cibule Féta de chèvre Iranien, concombre ,tomate, oignon
9.00€
Íránská kozí feta, okurka, rajče, cibule Féta de chèvre Iranien, concombre ,tomate, oignon
GRILY GRILLADES
Příloha: Rýže
Počítejte s čekáním přibližně 25 minut.
Accompagnement : Riz
Comptez environ 25 minutes d’attente
Djoudjeh talíř Assiette Djoudjeh
Mladý kohout na špízu s kostí marinovanou v šafránu a grilovaným rajčetem Brochette de coquelet avec os macéré au safran, tomate grillée
18.90€
Mladý kohout na špízu s kostí marinovanou v šafránu a grilovaným rajčetem Brochette de coquelet avec os macéré au safran, tomate grillée
Djoudjehův talíř Assiette Djoudjeh
Kohoutek bez kosti marinovaný v šafránu, grilovaná rajčata Brochette de coquelet sans os macéré au safran, tomate grillée
21.90€
Kohoutek bez kosti marinovaný v šafránu, grilovaná rajčata Brochette de coquelet sans os macéré au safran, tomate grillée
Talíř Barg Assiette Barg
Telecí kotlety macerované v šafránu, grilované rajče Brochettes d'escalope de veau macéré au safran, tomate grillée
20.90€
Telecí kotlety macerované v šafránu, grilované rajče Brochettes d'escalope de veau macéré au safran, tomate grillée
Talíř Chenjeh Assiette Tchenjeh
Telecí špízy macerované v šafránu, grilované rajče Brochettes de noix de veau macéré au safran, tomate grillée
20.90€
Telecí špízy macerované v šafránu, grilované rajče Brochettes de noix de veau macéré au safran, tomate grillée
Sdružení Koubideh Assiette Koubideh
2 špízy z mleté jehněčí plec, grilované rajče 2 Brochettes d'épaule d'agneau hachée, tomate grillée
18.90€
2 špízy z mleté jehněčí plec, grilované rajče 2 Brochettes d'épaule d'agneau hachée, tomate grillée
Assiette Soltaniová Assiette Soltani
1 špíz z mletého jehněčího plece, 1 špíz z telecího řízku, grilované rajče 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette d’escalope de veau , tomate grillée
22.90€
1 špíz z mletého jehněčího plece, 1 špíz z telecího řízku, grilované rajče 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette d’escalope de veau , tomate grillée
Makhsous talíř Assiette Makhsous
1 špíz mletého jehněčího masa, 1 špíz telecích nugetek, grilované rajče 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette de noix de veau , tomate grillée
22.90€
1 špíz mletého jehněčího masa, 1 špíz telecích nugetek, grilované rajče 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette de noix de veau , tomate grillée
Královský talíř Assiette Royale
1 špíz šafránového kohouta, 1 špíz mletého jehněčího plece, grilované rajče 1 brochette de coquelet au safran , 1 brochette d’épaule d’agneau hachée, tomate grillée
20.90€
1 špíz šafránového kohouta, 1 špíz mletého jehněčího plece, grilované rajče 1 brochette de coquelet au safran , 1 brochette d’épaule d’agneau hachée, tomate grillée
Celý pstruh 'Red Label' Truite entière 'Label rouge"
Grilované na grilu, grilovaná rajčata Grillée au barbecue, tomate grillé
21.90€
Grilované na grilu, grilovaná rajčata Grillée au barbecue, tomate grillé
Celý bar 'Label rouge' Bar entièr 'Label rouge"
Grilované na grilu, grilovaná rajčata Grillé au barbecue, tomate grillée
23.90€
Grilované na grilu, grilovaná rajčata Grillé au barbecue, tomate grillée
Bazari Plate - 2 osoby Assiette Bazari - 2 Personnes
49.00€
1 šafránem napuštěný kornišský kebab 1 Brochette de Coquelet au safran
1 Barg špíz: Telecí kotleta 1 Brochette de Barg : Escalope de veau
2 špízy Koubideh: mletá jehněčí plec 2 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
2 grilovaná rajčata 2 Tomates grillées
Gurmánský talíř - pro 3 osoby Assiette Gourmet - 3 Personnes
69.00€
1 šafránem napuštěný kornišský kebab 1 Brochette de Coquelet au safran
1 Barg špíz: Telecí kotleta 1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 špíz Tchenjeh: telecí 1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau
3 špízy Koubideh: mletá jehněčí plec 3 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
3 grilovaná rajčata 3 Tomates grillées
Císařský talíř - 4 osoby Assiette Imperiale - 4 personnes
79.00€
1 šafránem napuštěný kornišský kebab 1 Brochette de Coquelet au safran
1 Barg špíz: Telecí kotleta 1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 špíz Tchenjeh: telecí špíz: 1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau :
4 špízy Koubideh: mletá jehněčí plec 4 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
4 grilovaná rajčata 4 Tomates grillées
STEWERS PLATS MIJOTÉS
Pokrmy s Khorechtem a rýží Plats accompagnés de Khorecht et riz
Gheimeh Bademjan Gheimeh Bademjan
Telecí maso, hrášek, kurkuma, šafrán, lilek, kandovaný citron Noix de veau, pois cassés, curcume, safran, aubergine, citron confit
17.90€
Telecí maso, hrášek, kurkuma, šafrán, lilek, kandovaný citron Noix de veau, pois cassés, curcume, safran, aubergine, citron confit
Ghormeh Sabzi Ghormeh Sabzi
Telecí sladké chlebíčky, pískavice řecké seno, bylinky, červené fazole, konzervovaný citron Noix de veau, fenugrec, fines herbes, haricots rouges, citron confit
17.90€
Telecí sladké chlebíčky, pískavice řecké seno, bylinky, červené fazole, konzervovaný citron Noix de veau, fenugrec, fines herbes, haricots rouges, citron confit
Domácí zelený guláš - vegetariánský Plat mijoté vert maison - végétarien
Domácí omáčka, pažitka, koriandr, petržel, celer, červené fazole Sauce maison, ciboulette, coriandre, persil, céleri, haricots rouges
16.90€
Domácí omáčka, pažitka, koriandr, petržel, celer, červené fazole Sauce maison, ciboulette, coriandre, persil, céleri, haricots rouges
Dušené maso se třemi druhy koření - vegetariánské Plat mijoté aux trois épices - végétarien
Domácí omáčka, lilek, zelené fazolky, sušená zelenina, jemné koření Sauce maison, aubergine, haricots verts, légumes secs, épices non piquantes
16.90€
Domácí omáčka, lilek, zelené fazolky, sušená zelenina, jemné koření Sauce maison, aubergine, haricots verts, légumes secs, épices non piquantes
Dušené jídlo s mirabelkami - vegetariánské Plat mijoté à la mirabelle - végétarien
Švestka mirabelka, kurkuma, šafrán, perská granátová omáčka, jemné koření (pozor na pecky!) Mirabelle, curcuma, safran, sauce à la grenade Perse, épices non piquantes (attention aux noyaux !)
19.90€
Švestka mirabelka, kurkuma, šafrán, perská granátová omáčka, jemné koření (pozor na pecky!) Mirabelle, curcuma, safran, sauce à la grenade Perse, épices non piquantes (attention aux noyaux !)
Míchaný vegetariánský talíř Assiette mixte végétarienne
19.90€
1 - Mirzaghasemi: Uzený lilek, kurkuma, česnek, rajče, citronová šťáva 1 - Mirzaghasemi : Aubergine fumée, curcuma, ail, tomate, jus de citron
2 - Mast-o-khiar: Jogurt, granulovaný česnek, okurka, máta, aromatické byliny z íránských hor 2 - Mast-o-khiar : Yaourt, ail ensemoule, concombre, menthe, herbes aromatiques des montagnes d’Iran
3 - Salát Shirazi: hlávkový salát, rajče, cibule 3 - Salalde shirazi : salade, tomate, oignon
4 - Dušené tříkoření 4 - Plat mijoté aux trois épices
5 - Domácí zelený guláš 5 - Plat mijoté vert maison
DEZERTY DESSERTS
Dezert dne Dessert du jour
9.00€
Íránská baklava - 2 ks Baklava Iranien - 2pcs
Orientální pečivo ochucené růžovou vodou z Isfahánu Pâtisserie orientale parfumée à l'eau de rose d'lspahan
6.00€
Orientální pečivo ochucené růžovou vodou z Isfahánu Pâtisserie orientale parfumée à l'eau de rose d'lspahan
Perská řemeslná zmrzlina Glace artisanale persane
Šafránová zmrzlina s příchutí růžové vody, posypaná pistáciemi Glace au safran, parfumée à l'eau de rose, saupoudrée de pistache
1B 5.00€
2B 8.00€
Šafránová zmrzlina s příchutí růžové vody, posypaná pistáciemi Glace au safran, parfumée à l'eau de rose, saupoudrée de pistache
Vanilková zmrzlina s růžovou vodou Glace vanille à l’eau de rose
4.00€
7.00€
Vanilková zmrzlina Glace vanille
3.00€
5.00€
MENU MENUS
Menu midi express Menu midi express
16.90€
Každý oběd kromě víkendů a státních svátků Tous les midis sauf week-end et jours fériés
Předkrm + hlavní chod nebo hlavní chod + dezert Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Startéry dle vlastního výběru Entrées au choix
Shirazi salát: Rajčata, okurka, cibule Salade Shirazi : Tomates, concombre, oignons
Mast-O-Moussir: Jogurt, divoký perský česnek Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
Výběr jídel Plats au choix
1 Djoudjeh špíz, kohoutek se šafránem 5 kusů 1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran 5Pièces
Špíz Koubideh: mletá jehněčí plec Brochette Koubideh : épaule d'agneau haché
1 guláš dle vlastního výběru + dva druhy rýže dle vlastního výběru 1 plat mijoté au choix + deux riz de votre choix
Výběr dezertů Desserts au choix
1 kopeček zmrzliny 1 Boule de glace
Íránská baklava Baklava Iranien
Nabídka 1 Menu 1
28.90€
Předkrmy Entrées
Vchod dle vašeho výběru Entrée de votre choix
Místo Plats
Jídlo dle vlastního výběru Plat de votre choix
Dezert Dessert
Dezert dle vlastního výběru Dessert de votre choix
STUDENÉ NÁPOJE BOISSONS FRAÎCHES
Chvíli pauzu. Sekan jebin
Mátový sirup, íránský citron, chia semínka a bazalka Sirop de menthe, citron d'Iran, graine de chia et basilic
9.00€
Mátový sirup, íránský citron, chia semínka a bazalka Sirop de menthe, citron d'Iran, graine de chia et basilic
Morello třešňová šťáva Jus de griotte
6.00€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero Coca Cola, Coca Zéro
4.00€
Orangina, Fanta Orangina, Fanta
4.00€
Perlivá voda - 1l Eau gazeuse - 1L
5.00€
Neperlivá voda 1l Eau plate 1L
5.00€
Íránský nápoj Boisson iranienne
S růžovou vodou, chia semínky a bazalkou À l'eau de rose, chia, basilic
6.00€
S růžovou vodou, chia semínky a bazalkou À l'eau de rose, chia, basilic
Podmáslí Dough ayran
Pitný jogurt Yaourt à boire
50cl 6.00€
1L 9.00€
Pitný jogurt Yaourt à boire
Pivo Effez Bière Effez
5.00€
VÍNA VINS
Červené Rouges
50cl
75cl
Syrah Syrah
15.00€
19.00€
Bordeaux, Mouton Cadet Bordeaux, Mouton Cadet
29.00€
Růžové víno Vin Rosé
11.00€
15.00€
bílé víno Vin blanc
11.00€
15.00€
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Espresso Café expresso
3.00€
Káva z pomerančových květů Café à la fleur d'oranger
4.00€
Černý nebo zelený čaj Thé noir ou vert
Obyčejná, kouřová, růžová, kardamom, sušený citron, skořice Nature, fumé, rose, cardamome, citron séché, cannelle
5.00€
Obyčejná, kouřová, růžová, kardamom, sušený citron, skořice Nature, fumé, rose, cardamome, citron séché, cannelle
Černý nebo zelený čaj se šafránem Thé noir ou vert au safran
9.00€
Infuzní safran Infusion safran
9.00€
Infuze Golgavzabane Infusion Golgavzabane
Íránský kozlík lékařský + sušený citron Valeriane d'iran + citron sêché
5.00€
Íránský kozlík lékařský + sušený citron Valeriane d'iran + citron sêché
Íránský mátový nálev Infusion menthe Iranienne
7.00€
Íránský mátový černý nebo zelený čaj Thé noir ou vert à la menthe Iranienne
7.00€
© Copyright 2026 – Perchiana – všechna práva vyhrazena