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Service Traiteur
N'hésitez pas à nous consulter pour tous vos évènements
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Servito con Nan Lavashe (pane)
Servies avec Nan Lavashe (pain)
Insalata Shirazi Cetriolo, pomodoro, cipolla, olio d'oliva, succo di limone
Salade Shirazi Concombre, tomate, oignon, huile d'olive, jus de citron
4.50€
Mast-o-moussir Yogurt, aglio orsino, profumate erbe di montagna
Mast-o-moussir Yaourt, ail sauvage, herbes parfumées des montagnes
4.50€
Mast-o-Khiar Yogurt, aglio in polvere, cetriolo, menta, profumate erbe di montagna
Mast-o-khiar Yaourt, ail en semoule, concombre, menthe, herbes parfumées des montagnes
4.50€
Mirzaghasem Melanzane affumicate, curcuma, aglio, pomodoro
Mirzaghasemi Aubergine fumée, curcume, ail, tomate
5.50€
Abbinamenti per tutte le carni alla griglia:
Riso semplice senza amido e riso all'aneto
Accompagnements pour toutes les grillades :
Riz nature sans amidon et riz aneth
Piatto Djoudje Spiedini di galletto macerato allo zafferano, pomodoro grigliato
Assiette Djoudjeh Brochettes de coquelet macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Piatto Barg Spiedini di cotoletta di vitello macerati allo zafferano, pomodoro grigliato
Assiette Barg Brochettes d'escalope de veau macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Piatto Chenjeh Spiedini di vitello macerato allo zafferano, pomodoro grigliato
Assiette Tchenjeh Brochettes de noix de veau macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Associazione Koubideh 2 spiedini di spalla di agnello tritata, pomodoro grigliato
Assiette Koubideh 2 Brochettes d'épaule d'agneau hachée, tomate grillée
16.90€
Assiette Soltani 1 spiedino di Koubideh (spalla di agnello macinato), 1 spiedino di Barg (cotoletta di vitello) e pomodoro grigliato
Assiette Soltani 1 Brochette de Koubideh (épaule d'agneau haché), 1 brochette de Barg (escalope de veau) et tomate grillée
19.90€
Piatto Makhsous 1 spiedino di Koubideh (spalla di agnello macinato), 1 spiedino di Tchenjeh (vitello) e pomodoro grigliato
Assiette Makhsous 1 Brochette de Koubideh (épaule d'agneau haché), 1 brochette de Tchenjeh (noix de veau) et tomate grillée
19.90€
Piatto Reale 1 spiedino di Djoudjeh (cocktail allo zafferano), 1 spiedino di Koubideh (spalla di agnello tritata) e pomodoro grigliato
Assiette Royale 1 Brochette de Djoudjeh (coquelet au safran), 1 brochette de Koubideh (épaule d'agneau hachée) et tomaté grillée
19.90€
Trota intera 'Etichetta Rossa' Alla griglia sul barbecue, pomodoro grigliato
Truite entière 'Label rouge" Grillée au barbecue, tomate grillé
18.90€
Barra intera 'Label rouge' Alla griglia sul barbecue, pomodoro grigliato
Bar entièr 'Label rouge" Grillé au barbecue, tomate grillée
19.90€
Tavola 2 Persone
Assiette 2 Personnes
42.00€
1 spiedino di Djoujeh: galletto allo zafferano
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 spiedino Barg: cotoletta di vitello
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
2 spiedini di Koubideh: spalla di agnello tritata
2 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
2 pomodori grigliati
2 Tomates grillées
Tavola 3 Persone
Assiette 3 Personnes
64.00€
1 spiedino di Djoujeh: galletto allo zafferano
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 spiedino Barg: cotoletta di vitello
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 Tchenjeh spiedino: vitello
1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau
3 spiedini di Koubideh: spalla di agnello tritata
3 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
3 pomodori grigliati
3 Tomates grillées
Piatto di famiglia
Assiette Familiale
74.00€
1 spiedino di Djoujeh: galletto allo zafferano
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 spiedino Barg: cotoletta di vitello
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 Tchenjeh spiedino: spiedino di vitello:
1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau :
4 spiedini di Koubideh: spalla di agnello tritata
4 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
4 pomodori grigliati
4 Tomates grillées
Piatti con Khorecht e riso
Plats accompagnés de Khorecht et riz
Gheimeh Bademjan Vitello, piselli spezzati, curcuma, zafferano, melanzane, limone candito
Gheimeh Bademjan Noix de veau, pois cassés, curcume, safran, aubergine, citron confit
15.90€
Ghorme Sabzi Vitello, fieno greco, erbe fini, fagioli, limone candito
Ghormeh Sabzi Noix de veau, fenugrec, fines herbes, haricots, citron confit
15.90€
Piatti con riso
Plats accompagnés de riz
Salsa a fuoco lento con tre spezie Salsa fatta in casa.
Pomodoro, melanzane, fagiolini, legumi o spezie piccanti
Sauce mijotée aux trois épices Sauce maison.
Tomate, aubergine, haricots verts, légumes secs, épices on piquantes
15.90€
Salsa verde a fuoco lento Salsa fatta in casa.
Cipollotti, coriandolo, prezzemolo, sedano, fagioli rossi
Sauce mijotée verte Sauce maison.
Ciboule, coriandre, persil, céleri, haricots rouges
15.90€
Piatto misto vegetariano
Assiette mixte végétarienne
17.90€
Mirzaghasemi: melanzane affumicate, aglio, pomodoro
Mirzaghasemi : Aubergine fumée, ail, tomate
Piatto vegetariano del giorno
Plat végétarien du jour
Insalata Shirazi: cetriolo, pomodoro, cipolla, pomodoro grigliato
Salade Shirazi : Concombre, tomate, oignon, tomate grillée
Mast-o-moussir: Yogurt all'aglio in semolino, cetriolo, menta, erbe profumate di montagna
Mast-o-moussir : Yaourt ail en semoule, concombre, menthe, herbes parfumées des montagnes
baghlava Pasticceria persiana
Baghlava Pâtisserie persane
6.00€
Ghiaccio
Glace
1B 4.00€
2B 7.00€
Menù midi espresso Ogni ora di pranzo tranne i fine settimana e i giorni festivi
Menu midi express Tous les midis sauf week-end et jours fériés
13.90€
Antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Antipasti a scelta
Entrées au choix
Insalata Shirazi: Pomodori, cetrioli, cipolle
Salade Shirazi : Tomates, concombre, oignons
Mast-O-Moussir: yogurt, aglio selvatico persiano
Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
Scelta dei piatti
Plats au choix
1 Djoudjeh spiedino, galletto allo zafferano 5 Pezzi
1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran 5Pièces
Spiedino di Koubideh: spalla di agnello macinata
Brochette Koubideh : épaule d'agneau haché
Scelta di dessert
Desserts au choix
1 pallina di gelato
1 Boule de glace
Baghlava: pasticceria persiana
Baghlava : Pâtisserie persane
Menù A
Menu A
17.90€
Antipasto + piatto principale + 2 riso
Entrée + Plat + 2 riz
Antipasti a scelta
Entrées au choix
Insalata Shirazi: pomodoro, cetriolo, cipolla
Salade Shirazi : Tomate, concombre, oignon
Mast-O-Moussir: yogurt, aglio selvatico persiano
Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
Scelta dei piatti
Plats au choix
1 spiedino di Djoudjeh, galletto allo zafferano
1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran
Piatto in umido a scelta: Gheimeh Bademjan o Gormeh Sabzi
Plat Mijoté au choix : Gheimeh Bademjan Ou Gormeh Sabzi
Riso
Riz
2 Riso a scelta
2 Riz de votre choix
Menù B
Menu B
18.90€
Antipasto + piatto principale + 2 riso
Entrée + Plat + 2 riz
Antipasti a scelta
Entrées au choix
Insalata Shirazi
Salade Shirazi
Mast-O-Moussir
Mast-O-Moussir
Albero-O-Khiar
Mast-O-Khiar
Mirzaghasem
Mirzaghasemi
Scelta dei piatti
Plats au choix
2 spiedini di Koubideh: spalla di agnello tritata
2 Brochettes Koubideh : Épaule d'agneau hachée
Piatto Barg: Cotoletta di vitello
Assiette Barg : Escalope de veau
Riso
Riz
2 Riso a scelta
2 Riz de votre choix
Menù C
Menu C
24.90€
Antipasti
Entrées
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Posto
Plats
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Dolce
Dessert
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Succo di amarene
Jus de griotte
4.00€
Coca Cola, Diet Coke, Coca Zero
Coca Cola, Coca Light, Coca Zéro
3.00€
Orangina, Fanta
Orangina, Fanta
3.00€
acqua frizzante
Eau gazeuse
50cl 3.00€
1L 4.00€
Acqua naturale 1L
Eau plate 1L
4.00€
Bevanda persiana con acqua di rose e semi di basilico bio.
Ricco di calcio
Boisson persane à l'eau de rose et graine de basilique Bio.
Riche en calcium
6.00€
Birra Effez
Bière Effez
4.00€
Rossi
Rouges
50cl
75cl
Syrah
Syrah
12.00€
15.00€
Bordeaux, Mouton Cadetto
Bordeaux, Mouton Cadet
29.00€
vino rosato
Vin Rosé
8.00€
11.00€
vino bianco
Vin blanc
8.00€
11.00€
Caffè espresso
Café expresso
2.90€
Tè nero Semplice, affumicato, limone, rosa, cardamomo, limone essiccato, cannella, fiori d'arancio
Thé noir Nature, fumé, citron, rose, cardamome, citron séché, cannelle, fleur d'oranger
5.00€
Tè verde Con acqua di rose
Thé vert À l'eau de rose
5.00€
Tè allo zafferano
Thé au safran
6.00€
Infuso zafferano
Infusion safran
7.00€
Infusione Golgavzabane Valeriana con limone essiccato
Infusion Golgavzabane Valériane avec du citron séché
5.00€
Infuso di menta persiana
Infusion menthe persane
7.00€
Tè alla menta persiano
Thé à la menthe persane
7.00€