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Service Traiteur
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开胃菜 ENTRÉES
配以伊朗烤饼（Nan Lavashe） Servies avec Nan Lavashe (pain Iranien)
阿什 Ashe
豆类汤 Potage aux légumineux
9.00€
豆类汤 Potage aux légumineux
Salade Shirazi Salade Shirazi
黄瓜、番茄、洋葱 Concombre, tomate, oignon
5.50€
黄瓜、番茄、洋葱 Concombre, tomate, oignon
出版社 Torchi
醋渍什锦蔬菜 Légumes variées au vinaigre
8.00€
醋渍什锦蔬菜 Légumes variées au vinaigre
马斯特-奥-穆西尔 Mast-o-moussir
高蛋白酸奶、野生大蒜、野生草药、来自伊朗山区的芳香草药 Yaourt riche en protéine, ail des ours, herbes sauvages,herbes aromatiques des montagnes d’Iran
5.50€
高蛋白酸奶、野生大蒜、野生草药、来自伊朗山区的芳香草药 Yaourt riche en protéine, ail des ours, herbes sauvages,herbes aromatiques des montagnes d’Iran
马斯特奥基亚尔 Mast-o-khiar
高蛋白酸奶、蒜粉、黄瓜、薄荷、伊朗山区香草 Yaourt riche en protéine,ail en semoule, concombre, menthe, herbes aromatiques des montagnes d’Iran
5.50€
高蛋白酸奶、蒜粉、黄瓜、薄荷、伊朗山区香草 Yaourt riche en protéine,ail en semoule, concombre, menthe, herbes aromatiques des montagnes d’Iran
纳米帕尼尔 Nan-o-Panir
面包、伊朗山羊奶酪、黄瓜、番茄、洋葱 Pain, Féta de chèvre Iranien,concombre ,tomate,oignon
9.00€
面包、伊朗山羊奶酪、黄瓜、番茄、洋葱 Pain, Féta de chèvre Iranien,concombre ,tomate,oignon
米尔扎·加塞米 Mirza Ghasemi
烟熏茄子、姜黄、大蒜、番茄、柠檬汁 Aubergine fumée, curcuma, ail, tomate ,jus de citron
6.50€
烟熏茄子、姜黄、大蒜、番茄、柠檬汁 Aubergine fumée, curcuma, ail, tomate ,jus de citron
尤纳尼沙拉 Salade Younani
伊朗羊乳酪、黄瓜、番茄、洋葱 Féta de chèvre Iranien, concombre ,tomate, oignon
9.00€
伊朗羊乳酪、黄瓜、番茄、洋葱 Féta de chèvre Iranien, concombre ,tomate, oignon
烤架 GRILLADES
配菜：米饭
预计等待时间约为25分钟。
Accompagnement : Riz
Comptez environ 25 minutes d’attente
朱杰盘子 Assiette Djoudjeh
藏红花腌制小公鸡骨串配烤番茄 Brochette de coquelet avec os macéré au safran, tomate grillée
18.90€
藏红花腌制小公鸡骨串配烤番茄 Brochette de coquelet avec os macéré au safran, tomate grillée
朱杰盘 Assiette Djoudjeh
藏红花腌制去骨小公鸡串，配烤番茄 Brochette de coquelet sans os macéré au safran, tomate grillée
21.90€
藏红花腌制去骨小公鸡串，配烤番茄 Brochette de coquelet sans os macéré au safran, tomate grillée
板巴格 Assiette Barg
藏红花浸渍小牛肉串，烤番茄 Brochettes d'escalope de veau macéré au safran, tomate grillée
20.90€
藏红花浸渍小牛肉串，烤番茄 Brochettes d'escalope de veau macéré au safran, tomate grillée
板陈杰 Assiette Tchenjeh
藏红花浸渍小牛肉串，烤番茄 Brochettes de noix de veau macéré au safran, tomate grillée
20.90€
藏红花浸渍小牛肉串，烤番茄 Brochettes de noix de veau macéré au safran, tomate grillée
库比德协会 Assiette Koubideh
2串羊肩肉碎，烤番茄 2 Brochettes d'épaule d'agneau hachée, tomate grillée
18.90€
2串羊肩肉碎，烤番茄 2 Brochettes d'épaule d'agneau hachée, tomate grillée
阿西特·索尔塔尼 Assiette Soltani
一串羊肩肉末烤串，一串小牛肉片烤串，烤番茄 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette d’escalope de veau , tomate grillée
22.90€
一串羊肩肉末烤串，一串小牛肉片烤串，烤番茄 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette d’escalope de veau , tomate grillée
马克苏斯板 Assiette Makhsous
一串羊肩肉末烤串，一串小牛胸腺烤串，烤番茄 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette de noix de veau , tomate grillée
22.90€
一串羊肩肉末烤串，一串小牛胸腺烤串，烤番茄 1 brochette d’épaule d’agneau hachée,1 brochette de noix de veau , tomate grillée
皇家盘 Assiette Royale
一串藏红花烤鸡，一串羊肩肉末烤串，烤番茄 1 brochette de coquelet au safran , 1 brochette d’épaule d’agneau hachée, tomate grillée
20.90€
一串藏红花烤鸡，一串羊肩肉末烤串，烤番茄 1 brochette de coquelet au safran , 1 brochette d’épaule d’agneau hachée, tomate grillée
整条鳟鱼“红标” Truite entière 'Label rouge"
烤肉上烤，烤番茄 Grillée au barbecue, tomate grillé
21.90€
烤肉上烤，烤番茄 Grillée au barbecue, tomate grillé
整个酒吧“胭脂标签” Bar entièr 'Label rouge"
烤肉上烤，烤番茄 Grillé au barbecue, tomate grillée
23.90€
烤肉上烤，烤番茄 Grillé au barbecue, tomate grillée
巴扎里拼盘 - 2人份 Assiette Bazari - 2 Personnes
49.00€
1. 藏红花康沃尔烤肉串 1 Brochette de Coquelet au safran
1 Barg 串：小牛排 1 Brochette de Barg : Escalope de veau
2 Koubideh 串：切碎的羊肩肉 2 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
2个烤西红柿 2 Tomates grillées
美食拼盘 - 3人份 Assiette Gourmet - 3 Personnes
69.00€
1. 藏红花康沃尔烤肉串 1 Brochette de Coquelet au safran
1 Barg 串：小牛排 1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 Tchenjeh 串：小牛肉 1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau
3 Koubideh 串：切碎的羊肩肉 3 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
3个烤西红柿 3 Tomates grillées
帝王套餐 - 4人份 Assiette Imperiale - 4 personnes
79.00€
1. 藏红花康沃尔烤肉串 1 Brochette de Coquelet au safran
1 Barg 串：小牛排 1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 Tchenjeh 串： 小牛肉串： 1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau :
4 Koubideh 串：切碎的羊肩肉 4 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
4个烤西红柿 4 Tomates grillées
炖锅 PLATS MIJOTÉS
带有 Khorecht 和米饭的菜肴 Plats accompagnés de Khorecht et riz
格梅赫·巴德姆扬 Gheimeh Bademjan
小牛肉、豌豆、姜黄、藏红花、茄子、蜜饯柠檬 Noix de veau, pois cassés, curcume, safran, aubergine, citron confit
17.90€
小牛肉、豌豆、姜黄、藏红花、茄子、蜜饯柠檬 Noix de veau, pois cassés, curcume, safran, aubergine, citron confit
戈梅·萨布齐 Ghormeh Sabzi
小牛胸腺、胡芦巴、香草、红豆、腌柠檬 Noix de veau, fenugrec, fines herbes, haricots rouges, citron confit
17.90€
小牛胸腺、胡芦巴、香草、红豆、腌柠檬 Noix de veau, fenugrec, fines herbes, haricots rouges, citron confit
自制素食绿炖菜 Plat mijoté vert maison - végétarien
自制酱汁、细香葱、香菜、欧芹、芹菜、红豆 Sauce maison, ciboulette, coriandre, persil, céleri, haricots rouges
16.90€
自制酱汁、细香葱、香菜、欧芹、芹菜、红豆 Sauce maison, ciboulette, coriandre, persil, céleri, haricots rouges
三香料炖菜 - 素食 Plat mijoté aux trois épices - végétarien
自制酱汁、茄子、四季豆、干蔬菜、温和香料 Sauce maison, aubergine, haricots verts, légumes secs, épices non piquantes
16.90€
自制酱汁、茄子、四季豆、干蔬菜、温和香料 Sauce maison, aubergine, haricots verts, légumes secs, épices non piquantes
炖黄香李子（素食） Plat mijoté à la mirabelle - végétarien
米拉贝尔李子、姜黄、藏红花、波斯石榴酱、温和香料（小心果核！） Mirabelle, curcuma, safran, sauce à la grenade Perse, épices non piquantes (attention aux noyaux !)
19.90€
米拉贝尔李子、姜黄、藏红花、波斯石榴酱、温和香料（小心果核！） Mirabelle, curcuma, safran, sauce à la grenade Perse, épices non piquantes (attention aux noyaux !)
什锦素食拼盘 Assiette mixte végétarienne
19.90€
1 - 米尔扎加塞米：烟熏茄子、姜黄、大蒜、番茄、柠檬汁 1 - Mirzaghasemi : Aubergine fumée, curcuma, ail, tomate, jus de citron
2 - 马斯特奥希亚尔：酸奶、蒜粒、黄瓜、薄荷、伊朗山区香草 2 - Mast-o-khiar : Yaourt, ail ensemoule, concombre, menthe, herbes aromatiques des montagnes d’Iran
3 - 设拉子沙拉：生菜、番茄、洋葱 3 - Salalde shirazi : salade, tomate, oignon
4 - 三香炖菜 4 - Plat mijoté aux trois épices
5 - 自制绿色炖菜 5 - Plat mijoté vert maison
甜点 DESSERTS
当日甜点 Dessert du jour
9.00€
伊朗果仁蜜饼 - 2块 Baklava Iranien - 2pcs
用伊斯法罕玫瑰水调味的东方糕点 Pâtisserie orientale parfumée à l'eau de rose d'lspahan
6.00€
用伊斯法罕玫瑰水调味的东方糕点 Pâtisserie orientale parfumée à l'eau de rose d'lspahan
波斯手工冰淇淋 Glace artisanale persane
藏红花冰淇淋，佐以玫瑰水，撒上开心果碎 Glace au safran, parfumée à l'eau de rose, saupoudrée de pistache
1B 5.00€
2B 8.00€
藏红花冰淇淋，佐以玫瑰水，撒上开心果碎 Glace au safran, parfumée à l'eau de rose, saupoudrée de pistache
香草冰淇淋加玫瑰水 Glace vanille à l’eau de rose
4.00€
7.00€
香草冰淇淋 Glace vanille
3.00€
5.00€
菜单 MENUS
菜单 MIDI Express Menu midi express
16.90€
除周末和公众假期外的每个午餐时间 Tous les midis sauf week-end et jours fériés
开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
您选择的首发 Entrées au choix
设拉子沙拉：西红柿、黄瓜、洋葱 Salade Shirazi : Tomates, concombre, oignons
Mast-O-Moussir：酸奶、野生波斯大蒜 Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
菜肴选择 Plats au choix
1 串 Djoudjeh，公鸡配藏红花 5 件 1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran 5Pièces
Koubideh 串：磨碎的羊肩肉 Brochette Koubideh : épaule d'agneau haché
一份自选炖菜 + 两种自选米饭 1 plat mijoté au choix + deux riz de votre choix
甜点的选择 Desserts au choix
1 勺冰淇淋 1 Boule de glace
伊朗果仁蜜饼 Baklava Iranien
菜单 1 Menu 1
28.90€
初学者 Entrées
您选择的入口 Entrée de votre choix
地方 Plats
您选择的菜肴 Plat de votre choix
甜点 Dessert
您选择的甜点 Dessert de votre choix
冷饮 BOISSONS FRAÎCHES
稍等片刻。 Sekan jebin
薄荷糖浆、伊朗柠檬、奇亚籽和罗勒 Sirop de menthe, citron d'Iran, graine de chia et basilic
9.00€
薄荷糖浆、伊朗柠檬、奇亚籽和罗勒 Sirop de menthe, citron d'Iran, graine de chia et basilic
莫雷洛樱桃汁 Jus de griotte
6.00€
可口可乐，零度可口可乐 Coca Cola, Coca Zéro
4.00€
奥兰吉纳、芬达 Orangina, Fanta
4.00€
气泡水 - 1升 Eau gazeuse - 1L
5.00€
静水1L Eau plate 1L
5.00€
伊朗饮料 Boisson iranienne
玫瑰水、奇亚籽、罗勒 À l'eau de rose, chia, basilic
6.00€
玫瑰水、奇亚籽、罗勒 À l'eau de rose, chia, basilic
酪乳 Dough ayran
喝酸奶 Yaourt à boire
50cl 6.00€
1L 9.00€
喝酸奶 Yaourt à boire
啤酒艾菲斯 Bière Effez
5.00€
葡萄酒 VINS
红人 Rouges
50cl
75cl
西拉 Syrah
15.00€
19.00€
波尔多、木桐嘉棣 Bordeaux, Mouton Cadet
29.00€
桃红葡萄酒 Vin Rosé
11.00€
15.00€
白酒 Vin blanc
11.00€
15.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
浓咖啡 Café expresso
3.00€
橙花咖啡 Café à la fleur d'oranger
4.00€
红茶或绿茶 Thé noir ou vert
原味、烟熏味、玫瑰味、豆蔻味、干柠檬味、肉桂味 Nature, fumé, rose, cardamome, citron séché, cannelle
5.00€
原味、烟熏味、玫瑰味、豆蔻味、干柠檬味、肉桂味 Nature, fumé, rose, cardamome, citron séché, cannelle
藏红花红茶或绿茶 Thé noir ou vert au safran
9.00€
赛峰输液 Infusion safran
9.00€
输注戈尔加扎班 Infusion Golgavzabane
伊朗缬草+干柠檬 Valeriane d'iran + citron sêché
5.00€
伊朗缬草+干柠檬 Valeriane d'iran + citron sêché
伊朗薄荷浸液 Infusion menthe Iranienne
7.00€
伊朗薄荷红茶或绿茶 Thé noir ou vert à la menthe Iranienne
7.00€