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Service Traiteur
N'hésitez pas à nous consulter pour tous vos évènements
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Servido con Nan Lavashe (pan)
Servies avec Nan Lavashe (pain)
Ensalada Shirazi Pepino, tomate, cebolla, aceite de oliva, jugo de limón
Salade Shirazi Concombre, tomate, oignon, huile d'olive, jus de citron
4.50€
Mast-o-moussir Yogur, ajo silvestre, hierbas aromáticas de montaña
Mast-o-moussir Yaourt, ail sauvage, herbes parfumées des montagnes
4.50€
Mástil-o-Khiar Yogur, ajo en polvo, pepino, menta, aromáticas hierbas de montaña
Mast-o-khiar Yaourt, ail en semoule, concombre, menthe, herbes parfumées des montagnes
4.50€
Mirzaghasem Berenjena ahumada, cúrcuma, ajo, tomate
Mirzaghasemi Aubergine fumée, curcume, ail, tomate
5.50€
Acompañamientos para todas las carnes a la brasa:
Arroz simple sin almidón y arroz con eneldo
Accompagnements pour toutes les grillades :
Riz nature sans amidon et riz aneth
Plato Djoudjeh Brochetas de gallo macerado con azafrán, tomate grillado
Assiette Djoudjeh Brochettes de coquelet macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Barcaza de placas Brochetas de chuleta de ternera maceradas en azafrán, tomate grillado
Assiette Barg Brochettes d'escalope de veau macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Plato Chenjeh Brochetas de ternera macerada en azafrán, tomate grillado
Assiette Tchenjeh Brochettes de noix de veau macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Asociación Koubideh 2 brochetas de paletilla de cordero picada, tomate grillado
Assiette Koubideh 2 Brochettes d'épaule d'agneau hachée, tomate grillée
16.90€
Assiette Soltani 1 brocheta de Koubideh (paletilla de cordero molida), 1 brocheta de Barg (chuleta de ternera) y tomate grillado
Assiette Soltani 1 Brochette de Koubideh (épaule d'agneau haché), 1 brochette de Barg (escalope de veau) et tomate grillée
19.90€
plato makhsous 1 brocheta de Koubideh (paletilla de cordero molida), 1 brocheta de Tchenjeh (ternera) y tomate grillado
Assiette Makhsous 1 Brochette de Koubideh (épaule d'agneau haché), 1 brochette de Tchenjeh (noix de veau) et tomate grillée
19.90€
Placa Real 1 brocheta de Djoudjeh (cóctel con azafrán), 1 brocheta de Koubideh (paleta de cordero troceada) y tomate a la plancha
Assiette Royale 1 Brochette de Djoudjeh (coquelet au safran), 1 brochette de Koubideh (épaule d'agneau hachée) et tomaté grillée
19.90€
Trucha entera 'Etiqueta Roja' Asado a la parrilla, tomate a la plancha
Truite entière 'Label rouge" Grillée au barbecue, tomate grillé
18.90€
Barra entera 'Label rouge' Asado a la parrilla, tomate a la plancha
Bar entièr 'Label rouge" Grillé au barbecue, tomate grillée
19.90€
Plato 2 Personas
Assiette 2 Personnes
42.00€
1 Brocheta Djoujeh: Gallo al azafrán
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 brocheta Barg: Chuleta de ternera
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
2 brochetas de Koubideh: paletilla de cordero picada
2 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
2 tomates asados
2 Tomates grillées
Plato 3 Personas
Assiette 3 Personnes
64.00€
1 Brocheta Djoujeh: Gallo al azafrán
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 brocheta Barg: Chuleta de ternera
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 brocheta Tchenjeh: ternera
1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau
3 brochetas de Koubideh: paletilla de cordero picada
3 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
3 tomates asados
3 Tomates grillées
plato familiar
Assiette Familiale
74.00€
1 Brocheta Djoujeh: Gallo al azafrán
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 brocheta Barg: Chuleta de ternera
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 brocheta de Tchenjeh: brocheta de ternera:
1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau :
4 brochetas de Koubideh: paletilla de cordero picada
4 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
4 tomates asados
4 Tomates grillées
Platos con Khorecht y arroz
Plats accompagnés de Khorecht et riz
Gheimeh Bademjan Ternera, guisantes, cúrcuma, azafrán, berenjena, limón confitado
Gheimeh Bademjan Noix de veau, pois cassés, curcume, safran, aubergine, citron confit
15.90€
Ghormeh Sabzi Ternera, fenogreco, finas hierbas, habas, limón confitado
Ghormeh Sabzi Noix de veau, fenugrec, fines herbes, haricots, citron confit
15.90€
platos con arroz
Plats accompagnés de riz
Salsa a fuego lento de tres especias Salsa casera.
Tomate, berenjena, judías verdes, legumbres o especias picantes
Sauce mijotée aux trois épices Sauce maison.
Tomate, aubergine, haricots verts, légumes secs, épices on piquantes
15.90€
Salsa verde a fuego lento Salsa casera.
Cebolletas, cilantro, perejil, apio, frijoles rojos
Sauce mijotée verte Sauce maison.
Ciboule, coriandre, persil, céleri, haricots rouges
15.90€
plato mixto vegetariano
Assiette mixte végétarienne
17.90€
Mirzaghasemi: berenjena ahumada, ajo, tomate
Mirzaghasemi : Aubergine fumée, ail, tomate
plato vegetariano del dia
Plat végétarien du jour
Ensalada Shirazi: Pepino, tomate, cebolla, tomate grillado
Salade Shirazi : Concombre, tomate, oignon, tomate grillée
Mast-o-moussir: yogur de ajo en sémola, pepino, menta, hierbas aromáticas de montaña
Mast-o-moussir : Yaourt ail en semoule, concombre, menthe, herbes parfumées des montagnes
baglava pastelería persa
Baghlava Pâtisserie persane
6.00€
Helado
Glace
1B 4.00€
2B 7.00€
Menú midi express Todos los mediodías excepto fines de semana y festivos
Menu midi express Tous les midis sauf week-end et jours fériés
13.90€
Entrante + Plato Principal O Plato Principal + Postre
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Entrantes a tu elección
Entrées au choix
Ensalada Shirazi: tomate, pepino, cebolla
Salade Shirazi : Tomates, concombre, oignons
Mast-O-Moussir: yogur, ajo persa salvaje
Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
Elección de platos
Plats au choix
1 brocheta Djoudjeh, gallo con azafrán 5 Piezas
1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran 5Pièces
Brocheta de Koubideh: paletilla de cordero molida
Brochette Koubideh : épaule d'agneau haché
elección de postres
Desserts au choix
1 bola de helado
1 Boule de glace
Baghlava: pastelería persa
Baghlava : Pâtisserie persane
Menú A
Menu A
17.90€
Entrante + Plato principal + 2 arroces
Entrée + Plat + 2 riz
Entrantes a tu elección
Entrées au choix
Ensalada Shirazi: Tomate, pepino, cebolla
Salade Shirazi : Tomate, concombre, oignon
Mast-O-Moussir: yogur, ajo persa salvaje
Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
Elección de platos
Plats au choix
1 brocheta de Djoudjeh, gallo con azafrán
1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran
Plato guisado de su elección: Gheimeh Bademjan o Gormeh Sabzi
Plat Mijoté au choix : Gheimeh Bademjan Ou Gormeh Sabzi
Arroz
Riz
2 arroces de tu elección
2 Riz de votre choix
Menú B
Menu B
18.90€
Entrante + Plato principal + 2 arroces
Entrée + Plat + 2 riz
Entrantes a tu elección
Entrées au choix
Ensalada Shirazi
Salade Shirazi
Mástil-O-Moussir
Mast-O-Moussir
Mástil-O-Khiar
Mast-O-Khiar
Mirzaghasem
Mirzaghasemi
Elección de platos
Plats au choix
2 Brochetas de Koubideh: Paletilla de cordero troceada
2 Brochettes Koubideh : Épaule d'agneau hachée
Plato barg: chuleta de ternera
Assiette Barg : Escalope de veau
Arroz
Riz
2 arroces de tu elección
2 Riz de votre choix
Menú C
Menu C
24.90€
Entrantes
Entrées
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Lugar
Plats
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Postre
Dessert
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Jugo de cereza Morello
Jus de griotte
4.00€
Coca Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero
Coca Cola, Coca Light, Coca Zéro
3.00€
Orangina, Fanta
Orangina, Fanta
3.00€
Agua gaseosa
Eau gazeuse
50cl 3.00€
1L 4.00€
Agua sin gas 1L
Eau plate 1L
4.00€
bebida persa con agua de rosas y semilla de albahaca orgánica.
Rico en calcio
Boisson persane à l'eau de rose et graine de basilique Bio.
Riche en calcium
6.00€
Efez de cerveza
Bière Effez
4.00€
Rojos
Rouges
50cl
75cl
syrah
Syrah
12.00€
15.00€
Burdeos, Mouton Cadete
Bordeaux, Mouton Cadet
29.00€
Vino rosado
Vin Rosé
8.00€
11.00€
Vino blanco
Vin blanc
8.00€
11.00€
Cafe expreso
Café expresso
2.90€
te negro Natural, ahumado, limón, rosa, cardamomo, limón deshidratado, canela, azahar
Thé noir Nature, fumé, citron, rose, cardamome, citron séché, cannelle, fleur d'oranger
5.00€
Té verde con agua de rosas
Thé vert À l'eau de rose
5.00€
Té de azafrán
Thé au safran
6.00€
infusión de azafrán
Infusion safran
7.00€
Infusión Golgavzabane Valeriana con limón seco
Infusion Golgavzabane Valériane avec du citron séché
5.00€
Infusión de menta persa
Infusion menthe persane
7.00€
té de menta persa
Thé à la menthe persane
7.00€