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Service Traiteur
N'hésitez pas à nous consulter pour tous vos évènements
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Geserveerd met Nan Lavashe (brood)
Servies avec Nan Lavashe (pain)
Salade Shirazi Komkommer, tomaat, ui, olijfolie, citroensap
Salade Shirazi Concombre, tomate, oignon, huile d'olive, jus de citron
4.50€
Mast-o-moussir Yoghurt, daslook, geurige bergkruiden
Mast-o-moussir Yaourt, ail sauvage, herbes parfumées des montagnes
4.50€
Mast-o-Khiar Yoghurt, knoflookpoeder, komkommer, munt, geurige bergkruiden
Mast-o-khiar Yaourt, ail en semoule, concombre, menthe, herbes parfumées des montagnes
4.50€
Mirzaghasem Gerookte aubergine, kurkuma, knoflook, tomaat
Mirzaghasemi Aubergine fumée, curcume, ail, tomate
5.50€
Bijgerechten voor alle gegrild vlees:
Rijst zonder zetmeel en dillerijst
Accompagnements pour toutes les grillades :
Riz nature sans amidon et riz aneth
Djoudjeh plaat Cockerel spiesjes gemacereerd met saffraan, gegrilde tomaat
Assiette Djoudjeh Brochettes de coquelet macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Plaat Barg Kalfskotelet spiesjes geweekt in saffraan, gegrilde tomaat
Assiette Barg Brochettes d'escalope de veau macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Plaat Chenjeh In saffraan geweekte kalfsspiesjes, gegrilde tomaat
Assiette Tchenjeh Brochettes de noix de veau macéré au safran, tomate grillée
17.90€
Vereniging Koubideh 2 stokjes lamsschoudergehakt, gegrilde tomaat
Assiette Koubideh 2 Brochettes d'épaule d'agneau hachée, tomate grillée
16.90€
Assiet Soltani 1 Koubideh spies (schouder van lamsgehakt), 1 Barg spies (kalfskotelet) en gegrilde tomaat
Assiette Soltani 1 Brochette de Koubideh (épaule d'agneau haché), 1 brochette de Barg (escalope de veau) et tomate grillée
19.90€
Makhsous bord 1 Koubideh spies (schouder van lamsgehakt), 1 Tchenjeh spies (kalf) en gegrilde tomaat
Assiette Makhsous 1 Brochette de Koubideh (épaule d'agneau haché), 1 brochette de Tchenjeh (noix de veau) et tomate grillée
19.90€
Koninklijke plaat 1 Djoudjeh spies (cocktail met saffraan), 1 Koubideh spies (gehakte lamsschouder) en gegrilde tomaat
Assiette Royale 1 Brochette de Djoudjeh (coquelet au safran), 1 brochette de Koubideh (épaule d'agneau hachée) et tomaté grillée
19.90€
Hele forel 'Red Label' Gegrild op de barbecue, gegrilde tomaat
Truite entière 'Label rouge" Grillée au barbecue, tomate grillé
18.90€
Hele reep 'Label rouge' Gegrild op de barbecue, gegrilde tomaat
Bar entièr 'Label rouge" Grillé au barbecue, tomate grillée
19.90€
Bord 2 personen
Assiette 2 Personnes
42.00€
1 Djoujeh spies: Haantje met saffraan
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 Barg spies: Kalfskotelet
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
2 Koubideh spiesjes: lamsschoudergehakt
2 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
2 gegrilde tomaten
2 Tomates grillées
Bord 3 personen
Assiette 3 Personnes
64.00€
1 Djoujeh spies: Haantje met saffraan
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 Barg spies: Kalfskotelet
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 Tchenjeh spies: kalfsvlees
1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau
3 Koubideh spiesen: lamsschoudergehakt
3 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
3 gegrilde tomaten
3 Tomates grillées
Familie plaat
Assiette Familiale
74.00€
1 Djoujeh spies: Haantje met saffraan
1 Brochette de Djoujeh : Coquelet au safran
1 Barg spies: Kalfskotelet
1 Brochette de Barg : Escalope de veau
1 Tchenjeh spies: kalfsspies:
1 Brochette de Tchenjeh : noix de veau :
4 Koubideh spiesjes: lamsschoudergehakt
4 Brochettes de Koubideh : épaule d'agneau hachée
4 gegrilde tomaten
4 Tomates grillées
Gerechten met Khorecht en rijst
Plats accompagnés de Khorecht et riz
Gheimeh Bademjan Kalfsvlees, spliterwten, kurkuma, saffraan, aubergine, gekonfijte citroen
Gheimeh Bademjan Noix de veau, pois cassés, curcume, safran, aubergine, citron confit
15.90€
Ghorme Sabzi Kalfsvlees, fenegriek, fijne kruiden, bonen, gekonfijte citroen
Ghormeh Sabzi Noix de veau, fenugrec, fines herbes, haricots, citron confit
15.90€
Gerechten met rijst
Plats accompagnés de riz
Suddersaus met drie kruiden Huisgemaakte saus.
Tomaat, aubergine, sperziebonen, peulvruchten of pittige kruiden
Sauce mijotée aux trois épices Sauce maison.
Tomate, aubergine, haricots verts, légumes secs, épices on piquantes
15.90€
Groene suddersaus Huisgemaakte saus.
Lente-uitjes, koriander, peterselie, selderij, rode bonen
Sauce mijotée verte Sauce maison.
Ciboule, coriandre, persil, céleri, haricots rouges
15.90€
Vegetarisch gemengd bord
Assiette mixte végétarienne
17.90€
Mirzaghasemi: Gerookte aubergine, knoflook, tomaat
Mirzaghasemi : Aubergine fumée, ail, tomate
Vegetarische dagschotel
Plat végétarien du jour
Shirazi salade: Komkommer, tomaat, ui, gegrilde tomaat
Salade Shirazi : Concombre, tomate, oignon, tomate grillée
Mast-o-moussir: Knoflookyoghurt in griesmeel, komkommer, munt, geurige bergkruiden
Mast-o-moussir : Yaourt ail en semoule, concombre, menthe, herbes parfumées des montagnes
baghlava Perzisch gebak
Baghlava Pâtisserie persane
6.00€
Ijs
Glace
1B 4.00€
2B 7.00€
Menu midi-express Elke middag behalve in het weekend en op feestdagen
Menu midi express Tous les midis sauf week-end et jours fériés
13.90€
Voorgerecht + Hoofdgerecht Of Hoofdgerecht + Dessert
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Voorgerechten naar keuze
Entrées au choix
Shirazi-salade: Tomaten, komkommer, uien
Salade Shirazi : Tomates, concombre, oignons
Mast-O-Moussir: Yoghurt, wilde Perzische knoflook
Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
Keuze uit gerechten
Plats au choix
1 Djoudjeh spies, haan met saffraan 5 Stuks
1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran 5Pièces
Koubideh spies: gemalen lamsschouder
Brochette Koubideh : épaule d'agneau haché
Keuze uit nagerechten
Desserts au choix
1 bolletje ijs
1 Boule de glace
Baghlava: Perzisch gebak
Baghlava : Pâtisserie persane
Menu A
Menu A
17.90€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + 2 rijst
Entrée + Plat + 2 riz
Voorgerechten naar keuze
Entrées au choix
Shirazi salade: Tomaat, komkommer, ui
Salade Shirazi : Tomate, concombre, oignon
Mast-O-Moussir: Yoghurt, wilde Perzische knoflook
Mast-O-Moussir : Yaourt, ail sauvage de Perse
Keuze uit gerechten
Plats au choix
1 Djoudjeh spies, haan met saffraan
1 Brochette Djoudjeh, coquelet au safran
Stoofschotel naar keuze: Gheimeh Bademjan Of Gormeh Sabzi
Plat Mijoté au choix : Gheimeh Bademjan Ou Gormeh Sabzi
Rijst
Riz
2 Rijst naar keuze
2 Riz de votre choix
Menu B
Menu B
18.90€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + 2 rijst
Entrée + Plat + 2 riz
Voorgerechten naar keuze
Entrées au choix
Salade Shirazi
Salade Shirazi
Mast-O-Moussir
Mast-O-Moussir
Mast-O-Khiar
Mast-O-Khiar
Mirzaghasem
Mirzaghasemi
Keuze uit gerechten
Plats au choix
2 Koubideh-spiesjes: Gehakte lamsschouder
2 Brochettes Koubideh : Épaule d'agneau hachée
Barg bord: Kalfskotelet
Assiette Barg : Escalope de veau
Rijst
Riz
2 Rijst naar keuze
2 Riz de votre choix
Menu C
Menu C
24.90€
Voorgerechten
Entrées
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Plaats
Plats
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Nagerecht
Dessert
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Morello kersensap
Jus de griotte
4.00€
Coca Cola, Cola Light, Cola Zero
Coca Cola, Coca Light, Coca Zéro
3.00€
Orangina, Fanta
Orangina, Fanta
3.00€
bruisend water
Eau gazeuse
50cl 3.00€
1L 4.00€
Plat water 1L
Eau plate 1L
4.00€
Perzisch drankje met rozenwater en biologisch basilicumzaad.
Rijk aan calcium
Boisson persane à l'eau de rose et graine de basilique Bio.
Riche en calcium
6.00€
Bier Effez
Bière Effez
4.00€
Rood
Rouges
50cl
75cl
Syrah
Syrah
12.00€
15.00€
Bordeaux, Mouton Cadet
Bordeaux, Mouton Cadet
29.00€
Rose
Vin Rosé
8.00€
11.00€
witte wijn
Vin blanc
8.00€
11.00€
Espresso
Café expresso
2.90€
Zwarte thee Naturel, gerookt, citroen, roos, kardemom, gedroogde citroen, kaneel, oranjebloesem
Thé noir Nature, fumé, citron, rose, cardamome, citron séché, cannelle, fleur d'oranger
5.00€
Groene thee Met rozenwater
Thé vert À l'eau de rose
5.00€
Saffraan thee
Thé au safran
6.00€
Infusie safran
Infusion safran
7.00€
Infusie Golgavzabane Valeriaan met gedroogde citroen
Infusion Golgavzabane Valériane avec du citron séché
5.00€
Infusie van Perzische munt
Infusion menthe persane
7.00€
Perzische muntthee
Thé à la menthe persane
7.00€